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红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法
MarcellaCha13556浏览

红烧牛肉

红烧牛肉的做法有很多种的。我这做的是新疆的风味的红烧牛肉。也是我经常在清真饭店吃的一种最常见做法。这做法也是回民饭店最常见的做法。 上周去了米泉，亲戚一定要去吃

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：牛肉500克 洋葱20克 胡萝卜20克 青辣椒20克 植物油 盐 酱油2克 八角2克 草果一个 姜 豆瓣酱10克 白糖1克 干山楂片2克 西红柿酱2克

step2

2.牛肉切块

step3

3.洋葱切块，青辣椒切块，胡萝卜洗净切片

step4

4.姜洗净切片

step5

5.热锅凉油，加姜草果八角煸出香味

step6

6.加豆瓣酱翻炒出红油

step7

7.加牛肉块

step8

8.白糖酱油翻炒均匀

step9

9.加水没过牛肉，加干山楂片大火烧开，转小火烧1小时以上

step10

10.烧到牛肉熟烂，加胡萝卜片和洋葱片青辣椒片

step11

11.西红柿酱大火翻炒，

step12

12.收汁尝味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MarcellaCha 上传,更新时间: 2013-01-08
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