五香酱牛肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。

3.牛肉开水焯烫一下洗净。

4.把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。

5.然后放入外锅加盖焖之1个小时。

6.锅中放入老卤，加入适量的清水。

7.再放入葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，陈皮。

8.大火煮开5分钟。

9.然后放入煮过的牛肉块。

10.加入老抽和白糖。

11.大火卤煮。

12.直到酱汁浓郁，牛肉上色关火。