自制咖喱牛肉干-奥运观战零食的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.牛肉洗净切成大块。

2.把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。

3.加入1汤匙黄酒。

4.大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。

5.捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条

6.把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。

7.再放入生抽。

8.然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。

9.开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。

10.加入咖喱粉搅拌均匀。

11.把牛肉条盛入盘中。

12.放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用。