珍珠丸子的做法
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珍珠丸子

最近总是看到有人做这道菜。心里也很期待做上这么一道漂亮可口的珍珠丸子。今天就实施行动了,没想到做出来的味道还可以。就是我用得是五花肉,有些油腻了。下次要做瘦肉的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米

    50g
  • 猪肉

    200g
  • 糯米

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.葱花切碎,姜切碎。玉米煮熟后切成小粒

step2

2.猪肉跺成肉靡。

step3

3.将玉米,葱花姜倒入肉中。

step4

4.加入老抽,料酒,盐,香味。调味

step5

5.用手捏出圆球

step6

6.在泡好的糯米中滚一圈(糯米我提前一晚上泡好的。)

step7

7.将做好的丸子放在蒸锅中蒸三十分钟左右即可

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小贴士  

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