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拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法
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拔丝红薯

红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红薯

    400g

  • 辅料：

  • 食用油

    适量

  • 白糖

    2大勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.把红薯洗净擦干，切滚刀块

step2

2.锅里加大半碗油，油熟后，倒入红薯块煎炸至焦黄，8分熟即可捞出，控干油

step3

3.锅里留底油，冒气后，加入3勺白糖，用勺子搅动……

step4

4.待白糖完全溶化变成糖稀之后， 停火……

step5

5.看，这个就是糖稀哦……很粘稠，温度也高，所以要注意安全，别搞到手上……

step6

6.倒入炸好的红薯块，翻炒均匀，即可出锅……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lxfj3463 上传,更新时间: 2013-01-08
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