剁椒白菜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.原料：白菜300G

2.调料：酱油、蚝油、朝天椒、葱姜末、糖、水淀粉

3.白菜洗净，将菜叶和菜帮分开

4.菜帮斜切成1-2cm的片

5.朝天椒剁碎（剁椒）

6.锅中倒入适量油，油温5成热时，放入葱姜末，炒出香味后

7.倒入剁椒，中小火，炒至颜色变深红

8.放入白菜帮，炒一分钟后

9.放入白菜叶

10.倒入酱油、蚝油、糖，翻炒均匀

11.出锅前，改大火，淋入水淀粉收汁即可。