罗宋汤的做法
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罗宋汤

夏日来临,很多MM既想瘦身又不想错过美味,饮食不想太清淡,也不想太油荤。所以推荐这款很有营养又美味的靓汤——罗宋汤。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.食材准备工作很easy!准备一点牛肉,胡萝卜,洋葱,芹菜,土豆,西红柿。这些都是家常菜啦。本人不喜欢吃芹菜,不过这款汤没有芹菜就少了味道,所以我放了一点,喜欢的可以多放。把这些全部切成丁就OK,很简单吧~~

step2

2.放入黄油,也可以用橄榄油或者色拉油。先炒牛肉。牛肉粒不用切太小,因为煮后会变小。炒到没有血色后把牛肉带汤汁一起放到汤锅。

step3

3.再放入少许黄油,炒胡萝卜,洋葱和芹菜丁。炒到香味出来,食材变软。把炒好的蔬菜倒入汤锅。

step4

4.最后用黄油炒番茄。番茄我喜欢切大点,在锅里翻炒的时候再弄的碎碎的。

step5

5.番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒,然后加水煮开。这里千万别吝啬,多放番茄酱会让味道比较浓郁。

step6

6.把烧开的汤倒在汤锅里,然后放入土豆就可以开火炖煮了~!放入少量白胡椒粉,糖,盐。煮好后按个人口味放入盐。在煮的时候,如果喜欢清点的汤,等土豆煮熟就可以吃了。喜欢浓点的汤就多煮一会,然后用铲子压碎土豆,这样就会有沙沙的口感。不说了,汤在召唤我~~美美的喝上一碗,真是舒服!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Tzeee233 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08