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红烧羊肉炖青萝卜的做法

红烧羊肉炖青萝卜的做法
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红烧羊肉炖青萝卜

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 羊肉皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊肉

    500g

  • 白菜

    100g

  • 青萝卜

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老干妈

    5g

  • 冰糖

    3g

  • 老抽

    5ml

  • 生抽

    5ml

  • 料酒

    2ml

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.青萝卜去皮切块在水中泡洗一下，去除萝卜异味

step2

2.热锅热油炸香八角花椒，放入羊肉块翻出油

step3

3.加入葱段和姜片，料酒

step4

4.加入老抽

step5

5.加入生抽和6块冰糖

step6

6.煸炒出油

step7

7.加入3碗水大火烧开，小火炖煮1个小时

step8

8.加入白菜和青萝卜块

step9

9.加入一大勺老干妈

step10

10.慢火炖煮至萝卜软烂

step11

11.大火收汁

step12

12.放入蒜苗

step13

13.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：7893797 上传,更新时间: 2013-01-08
排毒骨质疏松便秘冬季红烧补钙鲜香2小时以上1-2人炖盅

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