川香鸡块的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.鸡腿洗净备用。

2.准备干红辣椒、大蒜和青红花椒。

3.将鸡腿斩块备用。

4.加入玖顺大蒜汁和调味料。

5.拌匀腌制起来，至少2个小时以上。

6.腌制完毕，加入一只鸡蛋和适量淀粉，拌匀备用。

7.炸锅放油，烧热，下入鸡块油炸。

8.鸡块炸成外皮酥脆。

9.沥油捞出备用。

10.干红辣椒剪段大蒜拍扁备用。

11.炒锅放油少许，下入青红花椒炸香。

12.放入大蒜和辣椒段煸香。

13.放入炸好的鸡块。

14.翻炒均匀入味，撒入白芝麻，关火。

15.出锅装盘即可食用。