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清心苦瓜的做法

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清心苦瓜

夏天天热，易上火，既伤肾气，又伤脾胃，苦瓜是首选瓜类蔬菜之一。它具有热量超低，抑制脂肪吸收；降火消肿、去热解毒；增强免疫力、美容养颜；降低血糖；抵抗癌症、肿瘤等

1.将适量的枸杞用冷开水泡一下（此处忘了拍照）洗净的苦瓜将两头切去，用小勺将中间的籽去掉（如左图）

2.在锅中烧开水，加入适量的盐和油；将准备好的苦瓜放入锅中焯下水，水再次开后捞出。

3.马上放在冰凉开水中；最好里面放些冰块；将去皮的香蕉置入中间。

4.再按相等的厚度切粗片；将做好的香蕉苦瓜片装盘，点缀上泡好的枸杞，再撒些糖桂花。

5.最后一个一个码在冰块上，就可以开吃了。

6.这是我提前冻好的大冰块。