红薯饼的做法
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红薯饼

看到菲利西亚做了红薯饼,忽然想起我们这里也有一种小吃,做法特别简单,但却是非常好吃。小时候放学的时候,爸爸总会花一块钱给我们买四块吃。今天自己来做做,重温下童年

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红薯

    1个
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 面粉

    适量
  • 白胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.红薯一个

step2

2.面粉适量

step3

3.一个鸡蛋,我一般是一个红薯搭配一个鸡蛋,具体看红薯大小,以及自己对口感的要求

step4

4.鸡蛋打到面粉里

step5

5.加入适量的温水,不能太稀,以免粘不起来

step6

6.搅拌均匀

step7

7.加如适量的白胡椒粉

step8

8.红薯去皮,洗净,切薄片,可以大片,但一定要薄,才容易炸熟

step9

9.锅加热,坐油

step10

10.将红薯片放入搅拌好的液体内

step11

11.加入少量的盐,也可以不加,个人感觉加了少量的盐,口感更好

step12

12.蘸了鸡蛋面粉液的红薯片,放入油锅中炸,中小火,炸至金黄后翻面

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlicaBarfie 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08