五花肉炖海带的做法
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五花肉炖海带

海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 海带

    100g
  • 辅料:
  • 10g
  • 葱姜

    适量
  • 八角

    2g
  • 料酒

    1勺
  • 酱油

    1勺
  • 2g
  • 桂皮

    1g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切小块焯水。

step2

2.把锅烧热放入焯水的肉。

step3

3.加入大料 干 辣椒 一起煸炒,至肉微黄。

step4

4.加入糖 料油 酱油煸炒。

step5

5.倒入开水,没过肉。

step6

6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

step7

7.海带提前泡发洗净。

step8

8.加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。

step9

9.烧炖至汤汁收干,海带软烂即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DewittBaldr 上传,更新时间: 2013-01-08

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