白菜炖豆腐的做法
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白菜炖豆腐

白菜炖豆腐具有清肺止咳,养阴生津,解毒,生津润燥的功效。绿白相衬,清素鲜嫩。 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    400g
  • 白菜

    150g
  • 辅料:
  • 精盐

    1/2勺
  • 生抽

    1勺
  • 鸡精

    1/2勺
  • 葱末姜末

    适量
  • 植物油

    适量
  • 高汤

    适量
  • 青葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将豆腐切成小块。

step2

2.大白菜洗净后切成薄片。

step3

3.葱、姜切末。

step4

4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味。

step5

5.放入豆腐翻炒,加入生抽酱油调色。

step6

6.放入白菜翻炒,加入适量高汤(大骨头汤),盐,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入鸡精即可。

step7

7.出锅,表面撒上青葱,开吃吧。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AbigailMcal 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08