白菜炖豆腐的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将豆腐切成小块。

2.大白菜洗净后切成薄片。

3.葱、姜切末。

4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味。

5.放入豆腐翻炒，加入生抽酱油调色。

6.放入白菜翻炒，加入适量高汤（大骨头汤），盐，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。

7.出锅，表面撒上青葱，开吃吧。