苋菜鸡蛋饼的做法
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苋菜鸡蛋饼

作为当下时令蔬菜之一的苋菜,具有很高的营养价值,和多种养生保健功效,是清热、解毒佳品。 夏季多食红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苋菜

    50g
  • 面粉

    50g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.苋菜摘去老根洗净。

step2

2.鸡蛋,面粉放入碗中加入盐和胡椒粉,鸡精。

step3

3.苋菜叶子稍微切碎一些。

step4

4.把苋菜放入面粉鸡蛋碗中,加少许清水搅拌均匀成为面糊。

step5

5.平底锅倒少许油烧热倒入苋菜菜面糊,摊成面饼小伙慢煎。

step6

6.直到两面微黄饼熟关火。

step7

7.取出切块即可食用。

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小贴士  

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