花生炒苦瓜的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎，辣椒切段备用。

2.炒锅上火，冷油放入花生米，小火慢慢炸酥花生后捞出备用。

3.油锅中放入辣椒蒜粒炒香。

4.放入苦瓜丁大火快速翻炒。

5.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。

6.倒入花生米翻炒均匀即可起锅。