椒香酸辣白菜
我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.食材准备:白菜、红辣椒 、白醋、 麻油、 白砂糖。
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2.红辣椒洗净,切末。
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3.白菜洗净,切块。
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4.白菜用凉开水过滤,沥干入器皿中,放入盐。
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5.放入白砂糖,搅拌均匀并腌制半小时。
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6.接着将腌制白菜水份挤干,再放入白砂糖。
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7.加入白醋,搅拌均匀。
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8.锅热油,放红辣椒中小火煸香。
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9.把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少许麻油。
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10.搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
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11.最后,装入盘中。
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12.撒入熟白芝麻,就OK了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:apjzglkdqg 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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