椒香酸辣白菜的做法
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椒香酸辣白菜

我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白菜

    3瓣
  • 红辣椒

    1个
  • 辅料:
  • 白醋

    适量
  • 麻油

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 适量
  • 熟白芝麻

    适量
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材准备:白菜、红辣椒 、白醋、 麻油、 白砂糖。

step2

2.红辣椒洗净,切末。

step3

3.白菜洗净,切块。

step4

4.白菜用凉开水过滤,沥干入器皿中,放入盐。

step5

5.放入白砂糖,搅拌均匀并腌制半小时。

step6

6.接着将腌制白菜水份挤干,再放入白砂糖。

step7

7.加入白醋,搅拌均匀。

step8

8.锅热油,放红辣椒中小火煸香。

step9

9.把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少许麻油。

step10

10.搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。

step11

11.最后,装入盘中。

step12

12.撒入熟白芝麻,就OK了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:apjzglkdqg 上传,更新时间: 2013-01-08

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