东北家常菜——千张白菜

操作步骤 反馈

1.原料1：大白菜

2.原料2：千张（东北俗称干豆腐）

3.干豆腐切成菱形片，白菜也片成大小相似的片

4.姜切片、葱切段、干辣椒切段

5.起锅，放油，放入姜片、干辣椒爆香

6.爆香后，放入白菜翻炒1分钟

7.加入干豆腐、加入十三香翻炒1分钟

8.锅内加入少适量水

9.盖上盖子，焖煮2分钟 ，使干豆腐入味

10.2分钟后，加入盐，翻炒均匀，菜即可出锅

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