蜂蜜柚子茶的做法
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蜂蜜柚子茶

天气“叔”地一下就冷了,根本不给人反应的时间。还好这几天猫在家里整理西安的照片,有借口不用外出。正好还能在家里做点清淡的小菜,顺便刮刮油水。西安那几天胖了二斤呢

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备柚子、蜂蜜和冰糖;

step2

2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来,当然用削土豆皮的小刮刀最好;

step3

3.切成细丝,在盐水里泡20分钟,很练刀功和耐性~

step4

4.把柚子肉仔细剥下来,不要白色的瓤,把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里,不要放水; 接着就不停地翻炒吧,直到没有水分。

step5

5.炒的过程中会出一些水,是正常的,继续炒就可以了,还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明,水份全部收干的时候就可以关火了; 炒制过程大约用了20分钟;

step6

6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里,然后倒入蜂蜜,蜂蜜一定要没过所有的柚子。

小贴士  

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