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营养白菜卷的做法

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营养白菜卷

如果你想吃得清淡一些就要试试这个了。　白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。　　有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；　　可用于肺热咳

1.把菜留大叶子，用热水焯软备用。

2.胡萝卜切成片后去掉中间部分成为一个空心的圈，同样热水焯一下。

3.里脊肉切皮用水泡去血水济干，剁成肉馅，去掉的边脚料白菜帮、胡萝、木耳切碎，把馅料里加入调料拌匀。

4.白菜铺开放入馅料包好，把胡萝卜卷套在外面固定。

5.包好后放入蒸锅大火蒸十分钟取出。

6.用蒸菜卷蒸出来的汤加清水大火烧开，去旧上面的浮末，加入少许盐，水淀粉勾玻璃欠淋在白菜卷上即可食用。