甘蔗粟米鸭腿汤的做法
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甘蔗粟米鸭腿汤

话说甘蔗是潮汕地区大面积种植的一种旱田作物,它同时在潮汕民俗活动中也扮演着一定的角色。立冬日,家家户户吃甘蔗,据说,这一天吃甘蔗,有滋补功效,又可以保护牙齿。所

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.食材:甘蔗、粟米、鸭腿、鸭头。

step2

2.将鸭腿鸭头焯烫一遍,洗净。

step3

3.将全部食材放入煮锅中,一次性加足清水。

step4

4.盖锅盖,大火煮滚。

step5

5.揭盖,关火。

step6

6.整锅倒入电炖锅中。

step7

7.盖锅盖,通电,大火。

step8

8.煲2小时左右,即可关火。

小贴士  

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