五彩小炒的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.藕打皮，洗净后切薄片。

2.木耳提前泡发后撕成小朵，芹菜洗净切薄片。

3.西兰花切片，红菜椒洗净切片。

4.煮锅里坐水，水热后放入西兰花片，菜椒片焯水，捞出备用。

5.同样，芹菜和木耳焯水后捞出。

6.藕片焯水后，用清水冲泡后捞出备用。

7.炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜片爆香。

8.倒入西兰花和菜椒，翻炒。

9.调入耗油。

10.倒入芹菜，木耳和藕片，小火翻炒，调入精盐翻炒均匀。