香辣肉末茄丁的做法
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香辣肉末茄丁

这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    300g
  • 肉末

    100g
  • 辅料:
  • 辣酱

    10g
  • 酱油

    5ml
  • 2g
  • 5g
  • 适量
  • 食用油

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好茄子和肉馅。

step2

2.把茄子切成丁。

step3

3.锅中放油烧热,下入肉馅煸炒。

step4

4.加入辣酱 料酒和葱碎。

step5

5.放入茄子煸炒均匀后加盐煸炒至茄子塌蔫。

step6

6.加入酱油 糖继续煸炒。

step7

7.加入水淀粉勾芡即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:asjc3901 上传,更新时间: 2013-01-08

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