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炒素丝——快手菜的做法

炒素丝——快手菜的做法
青翰棹舣6712浏览

炒素丝——快手菜

今天超市逛到豆制品专柜，看到大香干，似乎卖的还很畅销，也就来一包。不知道这名是怎么来的，有点像千张，只不过他把一张千张切成连在一起的一个个条了。这样回家处理起来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大千张

    1张

  • 鲜红椒

    半个

  • 薄皮青椒

    1个

  • 茭白

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 味精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将打千张清洗干净，沿丝切段

step2

2.茭白洗净，切片，改刀切丝

step3

3.坐锅，清水，烧沸将茭白丝投入巧

step4

4.用筷子或勺搅散，再次烧开，关火。盛起，沥水，装盘

step5

5.所有材料装盘

step6

6.坐锅，冷锅小火将锅预热，入油，油热，倒入所有菜系

step7

7.加盐和糖

step8

8.加适量清水，中火翻炒

step9

9.青、红椒断生，关火，撒味精。翻炒。装盘，上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：青翰棹舣 上传,更新时间: 2013-01-08
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