黄豆焖排骨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.排骨流水洗净，再用温开水洗一遍，沥干。

2.黄豆用开水泡发两小时，洗净沥干。

3.蒜头及姜分别洗净。

4.将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中，下2勺盐。

5.下适量老抽（起色）。

6.下适量生抽。

7.五香粉，腌制30分钟左右。

8.取出高压锅洗净，用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅。

9.盖好锅盖，大火至发出滋滋的响声，转中小火焖10分钟即关火。