豆香咖喱猪蹄的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.猪蹄半个，香豆豉少许，

2.备咖喱。

3.猪蹄清理干净斩件，

4.过开味去味，

5.再冲冷水沥水待用，

6.烧油，放进猪蹄炒匀，

7.淋点酱油上色，

8.放点盐炒匀，

9.豆豉和咖喱用水化开，一小块咖喱就够。

10.将化开的豆豉和咖喱水倒进锅里，

11.炒匀 ，

12.装碗里，

13.放进锅里隔水蒸，

14.调至猪蹄档高压即可。