所属分类：家常菜>菜谱大全 >

小炒猪脚皮的做法

小炒猪脚皮的做法
cdr4sc56p15159浏览

小炒猪脚皮

以前在饭店里吃过这道菜，挺招俺们家人喜欢，于是想着自己在家也做一次，不过做这道菜还真是费劲儿，先不说别的，光这个从猪蹄上把这皮去下了就够费劲儿的，我在厨房里捣腾

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    500g

  • 辅料：

  • 姜蒜

    10g

  • 盐

    3g

  • 料酒

    10ml

  • 八角

    2g

  • 香叶

    2g

  • 洋葱

    50g

  • 生抽

    10ml

  • 红辣椒

    10g

  • 香葱

    10g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.锅中放入清水，加入八角、姜和香叶，下猪蹄大火煮开

step2

2.炖上二十分钟至猪蹄能戳动的时候关火取出晾凉

step3

3.将猪脚皮从猪蹄上取下来切条备用

step4

4.热油爆香姜蒜末

step5

5.加入洋葱

step6

6.下入猪脚皮同炒

step7

7.淋入料酒

step8

8.加入少入许生抽

step9

9.放入红辣椒

step10

10.起锅前加入盐

step11

11.洒上香葱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cdr4sc56p 上传,更新时间: 2013-01-08
通乳丰胸炖增强抵抗力催乳下奶

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看