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养生芝麻核桃diy的做法

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养生芝麻核桃diy

最近买了几本很便宜但是很实用的甜品书，其中一款中式甜品核桃酥我家都有材料。决定尝试一下，还做了一些改良让它的味道更好。用搅拌机磨芝麻核桃粉的时候老妈不停说好香好

1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用，酥油、泡打粉、特香奶粉、盐、溴粉、砂糖混合加热搅拌均匀。

2.低筋面粉，过筛后倒入加热好的油粉内，打入鸡蛋用铲子以折叠形式叠成粉团放置1个小时松弛。

3.取适量的粉团按压成小圆饼再放置半个小时松弛。

4.小饼表面按上小核桃粒，表面喷水，再松弛10分钟。

5.烤箱180预热10分钟，中层180度，烤15-18分钟左右即可。

6.烤好后包装好放置一天回油再吃。