闷炒黄豆的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.把黄豆放在盆里，用凉水泡大约12小时。

2.把泡好的黄豆淋干水备用。

3.切葱花备用。

4.在锅里倒入一勺油。

5.待油温升高点放入葱花爆香。

6.把黄豆倒入锅中翻炒。

7.在锅中加入一大碗水。

8.加入少许酱油。

9.加一勺盐。

10.加一勺糖。

11.加少许花椒面。

12.加少许味精。

13.加完全部调料后，盖上锅盖，小火炖17分钟左右，待黄豆炖烂后再大火收汁。

14.出锅装盘。