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红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄

　蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    2000g

  • 辅料：

  • 葱

    1根

  • 姜

    6片

  • 大料

    3个

  • 花椒

    15粒

  • 香叶

    2片

  • 酱油

    3茶勺

  • 料酒

    3茶勺

  • 盐

    2茶勺

  • 肉蔻

    1个

  • 水

    适量

  • 大蒜

    2个

  • 米醋

    1勺

  • 桂皮

    1小块

  • 冰糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料：猪蹄洗净，剁两半

step2

2.准备好调料：葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 肉蔻 冰糖 桂皮 酱油 料酒 米醋

step3

3.把猪蹄用水焯一下，在用清水洗干净

step4

4.洗干净的猪蹄直接放入锅中，倒入所有的调料

step5

5.调料放好后，再倒入水，水跟猪蹄平行就好，大火烧开，改小火炖至两小时即可

step6

6.好吃的猪蹄出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lqto1422 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜通乳丰胸老年人咸青少年白领红烧2小时以上1-2人

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