冰糖猪蹄的做法
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冰糖猪蹄

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    500g
  • 辅料:
  • 1棵
  • 10g
  • 冰糖

    20g
  • 老抽

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.冰糖适量

step2

2.油锅加热后,放入冰糖

step3

3.再放放姜丝葱沫老抽炒香

step4

4.倒入猪蹄进行翻炒

step5

5.锅入加入猪蹄汤,小火慢炖上色

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