盐水猪蹄的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.把猪蹄清洗干净。

2.锅中放水，把洗干净的猪蹄放进去，烧至水开后，把血抹水倒掉，捞出猪蹄，清洗干净备用。

3.准备好葱段，姜片，香叶，花椒，大料，川椒。

4.另起锅，把清洗干净的猪蹄放入锅中，水要一次性放够，放入各种葱段，姜片，香叶，八角，花椒，料酒，精盐，冰糖生抽大火烧开，转小火闷至2个小时。

5.放凉后，先在脚跟处切开两段，将调味料调匀，沾食。