糯米乳鸽的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.糯米浸泡一夜。乳鸽用黄酒、老抽、盐浸泡半日

2.用泡过乳鸽后的佐料再泡糯米，并把香菇丁、姜末、葱花拌入糯米内

3.乳鸽摊到深碗内，把糯米放入鸽子肚上

4.上火蒸40分钟，蒸好反扣在盘中即可食用。