自制猪肉丸的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备猪肉一块，肥瘦参半即可

2.把肉切丁，加入姜末

3.放入搅拌机内搅打成肉泥，期间放入少量的水一起搅拌

4.取一个大盆把肉泥装出来，然后放入盐，生粉朝一个方向搅打上劲

5.然后用手攥出一个乒乓球大小的肉丸来

6.用个小勺接一下

7.然后把勺子里的肉丸放入锅内，此时锅内的水温不宜过高，水不要翻滚就行

8.然后逐个把肉丸挤进锅内，如肉丸都上浮到水面时，即可开大火烧滚就可以了。