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杏仁拌茼蒿的做法

杏仁拌茼蒿的做法
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杏仁拌茼蒿

秋天了，餐桌上的凉菜也不知不觉变少了，总觉得杏仁拌菜凉着好吃，所以今天中午做了这道杏仁拌茼蒿，阔别几天的凉菜到桌上后，非常受欢迎，特别是茼嵩，小家伙非常爱吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茼蒿

    300g

  • 杏仁

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 花椒油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.茼蒿洗净

step2

2.坐锅烧水，水里加少许盐，水开后将茼蒿下锅焯熟。不易久焯，茼蒿易熟

step3

3.焯好之后放凉开水过凉

step4

4.杏仁备好

step5

5.坐锅烧水，水开后把杏仁下锅煮五分钟捞出

step6

6.捞出的杏仁去皮

step7

7.把茼蒿切成小段

step8

8.加入杏仁

step9

9.加入食盐

step10

10.加入自制的花椒油

step11

11.加入蒜末

step12

12.加入醋

step13

13.加入生抽拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rrgzkelm23 上传,更新时间: 2013-01-08
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