香糟卤猪蹄猪尾的做法
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香糟卤猪蹄猪尾

夏天比较喜欢吃些凉菜了,今天做了这道香槽猪蹄猪尾,主料是一个猪蹄和二个小猪尾,配料香槽卤、泡椒、姜、葱,这道菜肥而不腻,辣辣香香的,好美味~~~~~~~~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    350g
  • 猪尾

    200g
  • 辅料:
  • 清水

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 槽卤

    适量
  • 泡椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备一个猪蹄

step2

2.准备二个猪尾

step3

3.一起泡水洗净

step4

4.置于高压锅,加适量清水

step5

5.放上几片姜片

step6

6.加入适量料酒

step7

7.盖锅烧开,多焖一会

step8

8.倒出洗净

step9

9.准备糟卤和泡椒

step10

10.洗净的猪蹄猪尾装碗中

step11

11.把糟卤和泡椒倒进去,用保鲜膜封好入冰箱口味更佳,这是成品图

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小贴士  

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