香脆炸虾的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将买回来的虾清洗干净之后去掉壳，尾巴留下。

2.用刀背将虾压扁（第一次做，我没有经验 用松肉锤）

3.压扁的虾用少许盐，胡椒粉腌制片刻。

4.打入鸡蛋。（其实是将虾粘上蛋液然后裹上面包糠的，我偷懒将鸡蛋放入让虾均裹上蛋液，省事）

5.打入鸡蛋。（其实是将虾粘上蛋液然后裹上面包糠的，我偷懒将鸡蛋放入让虾均裹上蛋液，省事）

6.将粘上蛋液的虾均匀的裹上面包糠。

7.小煮锅热油然后将裹上面包糠的虾放入炸至金黄捞起。

8.将炸好的虾捞起沥干油份。

9.这款“香脆炸虾”色泽金黄，口感香脆，粘上用调稀的苏梅酱，酸甜可口还很解腻。