红烧猪蹄的做法
74w5g08056614浏览

红烧猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。 所以是应该经常吃吃,补充点胶原

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    750g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜子

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄剁块、飞水。

step2

2.电饭锅预热后将猪蹄、桂皮、八角放入搅拌均匀。

step3

3.倒点酱油上色。

step4

4.放入姜片、大蒜子翻均匀。

step5

5.倒入料酒。(我喜欢甜味,所以倒入的是酒酿)

step6

6.将煮猪蹄的水过滤注入猪蹄中焖烧。

step7

7.待电饭锅跳至保温键后搁盐拌匀,焖10分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:74w5g0805 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱