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酱猪蹄的做法

酱猪蹄的做法
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酱猪蹄

春节家里面就喜欢酱猪蹄，酱上几个吃饭的时候切几块，香香的筋道很有嚼头，而且还有来年财源广进的意思哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    1200g

  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 卤料包

    适量

  • 大料

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄洗干净，汆烫一下

step2

2.锅中重新放水，放入烫好的猪蹄

step3

3.加入香料、葱姜

step4

4.放入酒

step5

5.冰糖、酱油、盐

step6

6.大火卤炖1个半小时

step7

7.再浸泡一宿，吃的时候切开就行了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dytkymuuocq 上传,更新时间: 2013-01-08
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