红烧黄豆猪蹄的做法
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红烧黄豆猪蹄

家里的大猪喜欢喝汤,却不爱吃汤料,于是我还得变着法子来消灭那些汤料,不然浪费了多可惜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    500g
  • 黄豆

    200g
  • 辅料:
  • 生姜

    2片
  • 八角

    2粒
  • 蒜头

    3粒
  • 小米椒

    3个
  • 食油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。

step2

2.黄豆滤去汤汁。

step3

3.坐锅热油,下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。

step4

4.下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒,食盐生抽调味。

step5

5.加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Faithe42203 上传,更新时间: 2013-01-08

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