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花生焖猪手的做法

花生焖猪手的做法
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花生焖猪手

这道花生焖猪手适合过春节在家里做喔，宴客最适合了，横财就手嘛。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪手

    600g

  • 花生

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 酱油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 泸州特曲

    适量

  • 片糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.花生米提前浸泡半个钟头，把猪手斩件，油爆一下姜片，倒入猪手翻炒

step2

2.猪手稍微变色以后倒入少量的泸州特曲，一两茶匙左右

step3

3.再翻炒，散发出酒味

step4

4.把浸泡了半个钟头的花生米倒入，这个时候别翻炒了

step5

5.打入清水，没过猪手，放一茶匙的盐

step6

6.放入小块片糖

step7

7.酱油适量

step8

8.老抽适量

step9

9.然后盖锅中火煮10分钟后改小火煮30分钟左右，直至差不多收汁

step10

10.有没看到这个猪手很健壮，呵呵

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yvs6925703 上传,更新时间: 2013-01-08
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