花生焖猪手的做法
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花生焖猪手

这道花生焖猪手适合过春节在家里做喔,宴客最适合了,横财就手嘛。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪手

    600g
  • 花生

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 酱油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 泸州特曲

    适量
  • 片糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.花生米提前浸泡半个钟头,把猪手斩件,油爆一下姜片,倒入猪手翻炒

step2

2.猪手稍微变色以后倒入少量的泸州特曲,一两茶匙左右

step3

3.再翻炒,散发出酒味

step4

4.把浸泡了半个钟头的花生米倒入,这个时候别翻炒了

step5

5.打入清水,没过猪手,放一茶匙的盐

step6

6.放入小块片糖

step7

7.酱油适量

step8

8.老抽适量

step9

9.然后盖锅中火煮10分钟后改小火煮30分钟左右,直至差不多收汁

step10

10.有没看到这个猪手很健壮,呵呵

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小贴士  

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