清汤龙头鱼的做法
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清汤龙头鱼

我上网查了才知道这个鱼叫龙头鱼,我们这里都是叫“流鼻鱼”,可能是它特别的软,像流出的鼻涕吧,虽然软软的,但是我很喜欢吃,吃起来软软滑滑的,很像果冻的口感,而且刺

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 龙头鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.龙头鱼在清水内清洗干净。

step2

2.沥干水,中间斩断。

step3

3.锅内热油爆香姜蒜。

step4

4.把龙头鱼倒入锅内。

step5

5.稍煎一下倒入没过鱼的水。

step6

6.加入少许胡椒粉。

step7

7.盖上锅盖焖煮一会待鱼熟大约10-15分钟。

step8

8.加入切段的葱花。

step9

9.调入一勺盐出锅即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xist1362 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08