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黄豆土豆鸡块的做法

黄豆土豆鸡块的做法
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黄豆土豆鸡块

黄豆被称之为“豆中之王”，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。 这是黄豆刚成熟的时候做的菜了，那时候还没变成黄豆，还是青色的豆子，拿来炖菜或者煮毛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆

    200g

  • 土豆

    2个

  • 鸡肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大蒜

    1头

  • 干红椒

    8个

  • 花椒

    1小把

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.黄豆剥好洗净，土豆削皮洗净切滚刀块，鸡肉剁成小块篡唐去血水捞出备用，大蒜剥皮

step2

2.锅中油烧热，下花椒，红椒和大蒜炒香

step3

3.倒入鸡块翻炒至金黄，加入适量开水，跟鸡肉保持其平

step4

4.大火烧开，倒入土豆和黄豆

step5

5.先大火烧开，中火炖煮半小时，加盐和鸡精即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ik85dours 上传,更新时间: 2013-01-08
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