花生眉豆煲鸡脚[原创首发]的做法
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花生眉豆煲鸡脚[原创首发]

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 味甘,性平,无毒。 花生学名为落地花生,在民间称为长生果,它属豆科作物,素

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡脚

    300g
  • 花生

    80g
  • 眉豆

    80g
  • 辅料:
  • 新会陈皮

    1/3个
  • 3片
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.花生和眉豆,陈皮先洗净,再用清水泡约一小时左右;

step2

2.鸡脚洗净,剪掉指甲;

step3

3.锅中煮开水,放入姜片和料酒,把鸡脚下锅焯一分钟左右,再用清水洗净;

step4

4.汤煲中注入约800ml的清水煮开,然后下姜片,陈皮,花生,眉豆以及鸡脚,大火煮开后转小火煲约一个半小时;

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小贴士  

©本菜谱的做法由 TarahIrving 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08