酱猪手的做法
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酱猪手

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    2个
  • 辅料:
  • 老抽

    30g
  • 15g
  • 八角

    1个
  • 香叶

    1片
  • 1棵
  • 姜片

    3片
  • 桂皮

    1块

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪手洗净

step2

2.放入焖烧锅。

step3

3.加水没过猪手。

step4

4.撇去浮沫。

step5

5.加八角、桂皮、大葱段、姜片、香叶。

step6

6.加老抽、盐。

step7

7.放入焖烧锅2小时。

step8

8.放入炒锅收汤。

step9

9.放入盘中晾凉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:denesd9u 上传,更新时间: 2013-01-08

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