冬笋焖猪蹄的做法
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冬笋焖猪蹄

说到荤菜,舞最喜欢的就是猪蹄了,也因为在家里几乎成了我的专利,连儿子都知道我爱吃而不和我抢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    450g
  • 辅料:
  • 适量
  • 红烧汁

    适量
  • 料酒

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 香叶

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 姜片

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄入冷水锅中煮开

step2

2.焯去污水,洗净待用

step3

3.冬笋剥去外壳切大块,放入盐水中煮开,然后继续煮上10分钟左右取出

step4

4.泡在冷水中待用

step5

5.将冬笋滚刀状切小块

step6

6.热过入油,小火爆香辅料

step7

7.加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟

step8

8.加入所有的辅料

step9

9.适量水烧开

step10

10.转入电压力锅按蹄筋键煮开

step11

11.最后转入锅里收汁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ugvx2692 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08