香卤猪蹄的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪蹄洗净备用。

2.猪蹄用开水焯一下，盛出备用。

3.大葱，生姜，大蒜，干辣椒，切好备用。

4.热锅放油，加入八角盒花椒爆香

5.加入大蒜，大葱，生姜和干辣椒爆香。

6.加入猪蹄翻炒。

7.加入适量的甜面酱，继续翻炒。翻炒均匀。

8.加入适量的生抽，继续翻炒。

9.加入适量的老抽继续翻炒。

10.加入适量的清水，大伙煮开，然后转中火炖一个小时左右，加入适量的糖和盐、味精就可以出锅了。

11.这就成功了。