红烧猪蹄的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.熟猪蹄滤水备用。

2.葱白切段、生姜切片、蒜头去外衣、小米椒去蒂、八角2粒

3.热油锅，下白糖小火炒溶化至冒泡泡时倒入猪蹄翻匀上色。

4.倒入步骤二的香料，烹入白酒。

5.倒入盖猪蹄面的温水，加盖大火烧开转中火。

6.待锅内汁收到差不多时，打开盖子开大火用食盐、生抽、蚝油调味即可。