脱骨猪蹄的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。

2.再用水洗净。

3.锅里放水烧开，放入猪蹄。

4.焯3分钟，盛出来洗净。

5.放入电压力锅中。

6.葱、姜、八角、桂皮。

7.把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。

8.料酒、老抽、生抽混合。

9.倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。

10.放入葱段、姜切片，八角、桂皮。

11.添加适量水。

12.用手翻拌均匀。

13.盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。

14.稍晾，盛入盘中，就可以吃了。