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猪蹄焖花生的做法

猪蹄焖花生的做法
欠债9820元16711浏览

猪蹄焖花生

猪脚含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，还不含胆固醇。能有效的防治皮肤过早摺皱，延缓皮肤的衰老速度，而花生中含有的维生素E和锌能增强记忆力，抗老化，滋润皮

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪蹄

    450g

  • 花生

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 姜片

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.猪蹄洗净，斩块，然后焯水待用

step2

2.花生用温水浸泡10分钟作用

step3

3.锅内下适量的油

step4

4.下姜片和适量的冰糖，炒出糖色

step5

5.下焯过水的猪蹄，慢慢翻炒上色

step6

6.准备适量的桂皮，八角和花椒，洗净待用

step7

7.等猪蹄慢慢炒出糖色后，下适量的生抽（老抽更好）

step8

8.加适量的盐，倒入到高压锅内

step9

9.下桂皮，八角和花椒

step10

10.将泡过的花生倒入高压锅内

step11

11.下适量的水

step12

12.以与食材平齐为好

step13

13.大火至高压锅出气后改小火

step14

14.小火煮半个钟头左右

step15

15.揭高压锅盖，将高压锅重新置于炉上

step16

16.用勺子方面，以便猪蹄颜色均匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：欠债9820元 上传,更新时间: 2013-01-08
食材家常菜通乳丰胸平和质骨质疏松咸香半小时-1小时焖抗疲劳

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