孜然牛肉的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.牛肉切丝。放入少许油，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，糖，生粉，黑胡椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时。 大蒜剁碎

2.蒜苗切成小段。红椒切圈

3.热锅后放入油，油稍微多一点

4.放入腌制好的牛肉。变色就出锅，乘出备用

5.锅内放少许油，放入蒜粒炒香

6.有香味出来就放入蒜苗粒还有辣椒圈

7.蒜苗也飘出香味了，炒熟了，放入盐调味，放入一勺耗油。炒匀

8.放入之前炒熟的牛肉，放入孜然粒拌匀出锅。